卵一個

日曜日、ぷーやんと何かお菓子を作ろうとゆーことになりシュークリームを作った。

できるだけ少ない卵とバターを使わない（バターがなかった）レシピを探してた。

結果、「バター使わなくてもイケるがその場合はクリームにパンチを利かせないとぼんやりした味になる」だった。
出来るだけ簡単に作りたかったので生地もカスタードも全卵で作ったんだけど、やっぱりカスタードは卵黄のみがいい。
あとめんどくさがらず生クリームと混ぜればよかった。

でも日頃料理をしないぷーやん（インスタントラーメン作るくらい）はお菓子が目の前で出来ていくのが相当楽しかったようで、まあよかった。

次はバターを使って苺を入れたパリブレストとか作ってみたい。

夕飯献立

昨日の夕飯は

手羽元と大根のさっぱり煮
5種野菜炒め
玉子豆腐
なめこと新玉ねぎのお味噌汁
新米ご飯

新玉ねぎが実家から一箱送られてきて急いで食べてる。辛くならないうちに食べたいけど、量が量なだけになー

この前引っ越し祝いにおかーちゃんに圧力鍋を貰ったんだけど圧力鍋ってほんとすごい。
肉の柔らかさが今までと違う。ほろほろ。大根とか新ジャガでさえ型崩れしないで綺麗に火が通ってる。
こんなことならうだうだしてないで早く買えばよかったー！

食後はマイブームのサーターアンダギーをシナモンシュガーかけて食べた。サーターアンダギーってゆーかドーナツってゆーか…

今日はクッキー焼こう。粉もの粉もの。

山盛り食べたい

新居がキッチンに大きな窓があるので前からキッチンハーブを育てたかった。バジルとかミントとか。

でもハーブってそんな毎日食べたいものじゃないですよね。どーせなら毎日食べたいものがいいのでクレソンに。

昔阿蘇で初めて水辺に生えてたクレソンを見た時衝撃だった。
ほんと生えてるシチュエーションも童話の挿絵みたいだったし、食べてみたら野生っぽい辛みがなんとも美味しく直感で身体にいいかんじ（後でわかったがデトックス効果があるそう）がして健康系にはミーハーな私、一気に大好きに。

でもクレソン、普通のスーパーとかで売ってない。一応5大都市のひとつに住んでたんだけどデパ地下か道の駅（この幅…）にしか置いてないので欲求を満たす程頻繁には食べれず…

でも育て方を調べたら土を乾かないようにしなきゃいけないそうでむずかしいかもなって期待せずに蒔いて置いといたんですが2日後くらいににょきにょき生えるはえる。
頻繁に水をやるにも台所ちょうどいいかも。光の方に生えていってるのも面白いなー。

ベランダのプランターに蒔いた大葉とバジルとサラダミックスも芽が出てきて嬉しい。スパイスは買うより育てたいのでローズマリーとミントと山椒もある。

もう少ししたら間引いて、チビ達も食べよう。

粉なもののお菓子

昨日夕方思いたってサーターアンダギーを作った。

ハチミツと沖縄の匂いをすこしでもさせようと酒のつまみ用に友達がくれた黒糖（たぶん焼酎にいれたりして飲むやつ）を砕いて混ぜて、ラムも少し入れた。

200gの薄力粉で20個くらい出来てびっくり。

ご飯はニンニクを切らしてたがどーしてもパスタが食べたかったので、余ってたバーニャカウダーのソースで水菜とレタスとツナとアンチョビの冷製パスタをつくって食べた。

サーターアンダギーはご飯の後食べようと思ってたら、帰ってきたぷーやんが夕飯待ってる間にむしゃむしゃ食べていつの間にかこんな数に…

写真をいっぱい飾りたい

前回ブログを書いて数ヶ月、怒涛に転勤が決まり…関西から中国地方在住になりました。

引越しって土地を離れるさみしさもだけど準備も大変だった…もうしばらくしなくていーかな。

でもいらない物も大量に捨てれて整理できたし、新居も古くて（なんか変な言い回し）いい雰囲気だしいいこともあった。

写真を外国の洒落たインテリア雑誌みたいに飾りたかったのだが、なんせ富士山登った時だったりロボット兵と一緒だったりと写真が洒落れてないからな…